Timlärare inom restaurang- och cateringbranschen, minst 50%

Ålands gymnasium lediganslår tre tjänster om minst 50% inom restaurang- och cateringbranschen under tiden 1.8.2026 – 31.7.2027.

Omfattningen av varje tjänst anpassas utgående från verksamhetens behov och de sökandes kompetenser. Detta innebär att tjänsterna kan komma att vara allt från 50–100%.

Som timlärare inom restaurang- och cateringbranschen kommer du att:
- Planera, förbereda och genomföra den undervisning inom sitt ämnesområde som finns i arbetsplanen
- Uppdatera undervisningens innehåll så att den är tidsenlig såväl till innehåll som arbetsmetoder
- Främja en positiv undervisningsmiljö som är säker, inkluderande och respektfull för alla studerande
- Främja studerandes lärande och utveckling och bedöma deras prestationer utgående från gällande bedömningsanvisningar och i enlighet med läroplansbestämmelser/examensgrunder
- Stödja och bistå studerande genom att erbjuda handledning, feedback och vägledning.
- Vid behov ge individuellt stöd i enlighet med arbetsplanen
- Utföra andra arbetsuppgifter som finns angivna i arbetsplanen

Behörig att ge yrkesämnesundervisning är den som har avlagt lämplig examen som omfattar minst 180 akademiska poängs studier vid universitet eller därmed jämförbar högskola eller, om lämplig examen inte finns, en examen efter minst tre års heltidsstudier inom en bransch som motsvarar den högsta utbildningsnivån inom utbildningsområdet, slutfört minst 60 akademiska poängs pedagogiska studier för lärare vid universitet eller därmed jämförbar högskola, minst tre års relevant och tillräcklig arbetserfarenhet inom en bransch som motsvarar uppgiften, samt har behörighetsbrev eller certifikat eller rätt att utöva ett yrke om verksamhet i uppgifter inom branschen förutsätter behörighetsbrev, certifikat eller legitimation.

Övriga krav är en mycket god samarbets- och kommunikationsförmåga. I rollen som timlärare ingår nära samverkan med förman, det egna lärarlaget, kollegiet samt med branschen, vilket förutsätter mycket god förmåga att arbeta relationsskapande, bidra till en positiv arbetsmiljö och kommunicera tydligt och konstruktivt.

Vi söker timlärare som har bred och aktuell erfarenhet från restaurang- och livsmedelsbranschen. Du är flexibel, stresstålig och van att arbeta i varierande miljöer. Du har ett gott sinne för kundservice och kundbemötande samt kännedom om den åländska matkulturen och lokala mattraditioner.

Vi arbetar i olika digitala lärplattformar och administrativa system. Därför är det meriterande att du har digitala färdigheter och vana att arbeta i olika plattformar, förmåga att snabbt lära dig nya digitala verktyg och anpassa undervisningen till digitala miljöer.

Du bör ha arbetat inom ett eller flera av följande områden:
- A la carte – matlagning i restaurangmiljö med fokus på kvalitet, service och à la minute-hantering.
- Bageri och konditori – tillverkning av desserter, bakverk och relaterade bageriprodukter.
- Fartygskök – matlagning i maritim miljö, med förståelse för logistik och säkerhet till sjöss.
- Lunchrestauranger – matserveringar med fokus på affärslunch och husmanskost, exempelvis à la carte-restauranger, bistron och personalmatsalar.
- Storkök – tillagning av mat i stora volymer, exempelvis inom barnomsorg, skolor, äldreomsorg och sjukhus.
- Catering och festverksamhet – menyplanering, förberedelser samt leverans och tillredning på plats vid evenemang och festligheter.
- Gatu- och snabbmat – arbete med snabb service och olika street food-koncept.
- Eget företagande inom café-, restaurang- eller annan matverksamhet – drift av egen verksamhet, med ansvar för matlagning, personal och ekonomi.

Meriterande är erfarenhet av undervisning inom yrkesutbildning.

Erfarenhet av att undervisa eller handleda yrkesstuderande inom kock-, restaurang- eller livsmedelsutbildningar är meriterande. Det innefattar både arbete med unga studerande och vuxna, inklusive individer med annan språkbakgrund. Förmågan att kunna anpassa undervisning efter olika kunskapsnivåer och behov ses som en viktig spetskompetens.

I tjänsten kan arbetsbelastningen periodvis vara ojämn, med intensiva skeden som kräver god planeringsförmåga och flexibilitet. Vi söker därför en person som trivs med omväxling, tar initiativ och kan hantera toppar i arbetet på ett professionellt och hållbart sätt.

Närmare upplysningar lämnas av bitr. rektor Yana Jahrén-Åkerblom tel. 018 536 626.

Ansökningshandlingarna ska vara Ålands gymnasium tillhanda senast 13.4.2026 kl.23.59.

Den som utses ska uppvisa utdrag ur straffregistret senast inom 30 dagar efter delfåendet av anställningsbeslutet.

Ålands gymnasium är en tobaksfri arbetsplats.