Köksmästare eller kock till Park Alandia Hotell

Park Alandia Hotell är ett familjeägt hotell med fokus på laganda, arbetsglädje och service. I hotellet finns vår stilfulla nyrenoverade restaurang med bar och uteservering, konferens- och festvåning samt en härlig bastu- och poolavdelning. Skön livemusik spelas fredag-lördag året om och vår uteservering med ca 90 sittplatser har många soltimmar. Vi är cirka 25 medarbetare året runt och nästan 50 under sommarsäsongen.

Nu satsar vi vidare genom att bygga ett eget mikrobryggeri där vi ska brygga vårt eget öl. Är du köksmästare eller en erfaren kock redo att ta nästa steg? För oss är titeln mindre viktig, det viktigaste är att du vill vara med och utveckla vårt kök. Vi söker därför en engagerad och driven person som vill vara med och utveckla vårt matkoncept framåt. Vi erbjuder en spännande och utvecklande roll.

Om tjänsten

Beroende på din erfarenhet kliver du in i rollen som köksmästare eller som kock i köket. Som köksmästare har du det övergripande ansvaret för kökets dagliga drift, kvalitet och utveckling. Du arbetar både operativt i köket och strategiskt med koncept, ekonomi, personal och är en viktig del av företagets ledningsgrupp.

Dina arbetsuppgifter

Oavsett om du kommer in som köksmästare eller erfaren kock är du med och sätter nivå, tempo och kvalitet i köket. Du arbetar aktivt med matlagning, förberedelser och service, och är samtidigt med och utvecklar menyer och rätter tillsammans med teamet. Har du erfarenhet av en ledande roll ansvarar du även för att leda, planera och schemalägga arbetet i köket samt stötta och utveckla dina kollegor. Beroende på din roll är du delaktig i eller har huvudansvar för: inköp, leverantörskontakter och kostnadskontroll med fokus på att skapa ett lönsamt och välfungerande kök.

Du är med och utvecklar rutiner och arbetssätt för att säkerställa ett effektivt flöde i köket och arbetar enligt gällande hygienkrav och egenkontroll. Tillsammans med restaurangchef och övriga teamet bidrar du till helheten och gästupplevelsen.

Vi söker dig som

Vi söker dig som har erfarenhet från kök. Du har ett starkt driv och en god ekonomisk förståelse samtidigt som du är strukturerad, lösningsorienterad och flexibel. Du har ett stort intresse för mat, kvalitet och utveckling. Vidare är du kommunikativ och behärskar både svenska och engelska. Framför allt brinner du för att skapa en helhetsupplevelse av hög kvalitet. Om vi inte hittar rätt person för köksmästarrollen anställer vi en kock över säsongen och söker vidare efter en köksmästare efter säsongen. **Kvalifikationskrav** Erfarenhet av köksarbete är ett krav och har du ledarerfarenhet är det meriterande.

Anställning

Köksmästartjänsten är en fast heltidstjänst. Kocktjänsten är en längre säsongsanställning. Start enligt överenskommelse, så snart som möjligt.

Lön enligt överenskommelse.

Vi ser fram emot din ansökan! Skicka CV och personligt brev till: zaida@parkalandia.com! Sista ansökningsdag är den 26.04.2026. Intervjuer kommer ske löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag. Har du frågor kontakta VD Zaida Blomsterlund zaida@parkalandia.com eller ring 040-7731740.