Kockar med ansvar för dieter

Translate this page

Please note that if you use Google to translate this page, AMS cannot guarantee the accuracy of the translation.

Ålands hälso- och sjukvård lediganslår två tjänster som KOCKAR MED ANSVAR FÖR DIETER; den ena med tillträde den 1 juni 2019 och den andra med tillträde den 1 augusti 2019.

Ålands hälso- och sjukvårds centralkök har ca 30 anställda. Centralköket producerar mat för både patienter och personal, alla dagar i veckan; morgonmål, lunch och middag. Eftersom vårt centralkök producerar mat till patienter tillagar vi varje dag många olika dieter. Vi har ett nutritionsprogram uppgjort av en av våra näringsterapeuter som följs gällande tillagning av de olika dieterna. Nutritionsprogrammet följer gällande normer och rekommendationer inom sjukvården. Som kock med ansvar för dieter ingår du i en samarbetsgrupp med kostcheferna och näringsterapeuten. Samarbetsgruppen arbetar bl.a. med utveckling av nutritionsfrågor. Våra recept är inkörda i ett program som heter AIVO, vilket gör att vi kan näringsberäkna portionerna till våra patienter. Arbetet som dietkock kräver flexibilitet, stresstålighet, noggrannhet och att du tar ansvar för din uppgift. Det är önskvärt att du har erfarenhet och ett brinnande intresse för nutrition - kosthantering och tillagning av dieter, samt hygienpass.

Behörighetskrav: gymnasieexamen som kock. Påbyggnadsutbildning till dietkock räknas som merit. Arbetsspråket inom Ålands hälso- och sjukvård är svenska, vilket förutsätter att den anställde bör kunna förstå och tala svenska. Lön fastställs enligt arbetsvärderingens kravgrupp B3.