Cateringförman (kök) till M/S Mariella

Translate this page

Please note that if you use Google to translate this page, AMS cannot guarantee the accuracy of the translation.

Är mat din passion?

Vill du vara med och utveckla Östersjöns bästa matupplevelser? Ansök då om jobb som CHEFSKOCK (cateringförman) på Viking Line.

Som chefskock leder, ansvarar och utvecklar du arbetet i köket i nära samarbete med köksmästaren samt att du vikarierar köksmästaren vid behov. Du samarbetar med hovmästaren för att skapa ett gott samarbete mellan service- och kökspersonalen.

Till uppgifterna hör daglig kvalitets- och hygienkontroll av tillagning, förvaring och uppläggning av mat, arbetsplanering, schemaläggning och produktutveckling. Du rapporterar till fartygets köksmästare. I arbetet ingår säkerhetsuppgifter.

Du har ett genuint intresse för mat och dryck och har förmåga att ge gästen en upplevelse utöver det vanliga. Vi vill att du är en bra ledare, är serviceinriktad och tar initiativ och ansvar. Det är också viktigt att du har lätt för att samarbeta och är van att jobba i ett högt tempo. Du arbetar i det varma- eller kalla köket.

Du är utbildad inom ditt område och har erfarenhet av att arbeta som förman i ett kök. Vi förutsätter att du har goda kunskaper i svenska och finska. Engelska och övriga språkkunskaper är en merit.

Hos oss finner du en stabil arbetsgivare, som har varit verksam i rederibranschen i över femtio år.

Vi arbetar enligt ett 1 : 1 system, där varje arbetsperiod följs av en lika lång ledighet.

Tjänsten är ordinarie, tillträde enligt överenskommelse.

M/S Mariella trafikerar mellan Helsingfors - Stockholm- Helsingfors.

Lite mer hjärta! Sök till Röda båtarna!